Шпроты относятся к жирным сортам рыбы, поэтому их основная польза в высоком содержании аминокислот, необходимых организму человека. Они обеспечивают нас энергией, помогают в наращивании мышечной ткани и росте клеток. Витамины А и Е, которые сохраняются и после обработки рыбы, являются известными антиоксидантами. Стерилизованные консервы из разделанной кильки балтийской. В них много витамина Д, Е, В, а также Омега-3 и Омега-6. Они богаты калием, натрием, железом, магнием, тиамином, хромом, кальцием, цинком, фосфором. Можно использовать как закуску, добавлять в салаты и другие блюда. Также хороши сами по себе.