Рис Увелка — богатый источник витаминов и минералов. Он содержит фосфор, медь, марганец, калий, цинк, железо и прочие важные вещества. В комплексе они выводят из организма ненужную воду и соль, поступающие вместе с продуктами питания. В круглозерном рисе присутствуют 8 жизненно важных аминокислот, участвующих в создании новых клеточных структур. Рис Увелка круглозерный не жирный и низкокалорийный. Он не способствует набору веса, но хорошо питает мышцы. После варки зерна сохраняют целостность и не слипаются. Крупа используется для приготовления запеканок, салатов и каш.