Сметана идеально сочетается с овощами, мясными и грибными блюдами. Продукт имеет плотную и густую консистенцию, приятный сливочный вкус и насыщенный кисломолочный аромат. Сметану используют в качестве добавки к пельменям и вареникам, при изготовлении крема для кондитерских изделий и заправки для борща и рассольника. Тушеное мясо кролика трудно представить себе без густой сметанной подливы.