Мяcо коптится на натуральных опилках. Подходит к любому застолью. Можно кушать, отрезая кусочками, можно обжарить с луком, болгарским перцем, с чесноком. Можно добавить в процессе приготовления домашнюю сметану, довести до кипения и обмакивать хлебные ломтики.

Можно добавить в процессе приготовления домашнюю сметану, довести до кипения и обмакивать хлебные ломтики.