Деликатесы ТМ «Атяшево» вырабатывается из охлажденной свинины. В отличие от замороженной она сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. Деликатесы маринуются в рассоле с душистыми специями и пряностями, коптятся на натуральной буковой щепе. Затем они упаковываются под вакуумом или с использованием защитной-газовой атмосферы, имеют срок годности соответственно – 30 и 20 суток.